▲俞西潔及陳妍希兩人各有使用廚房紙巾的私藏妙招。（圖／記者張一中攝）廚藝達人陳妍希則說，處理魚鮮海味時，用廚房紙巾吸水後、方便乾燥入鍋，不擔心抹布上留下難以去除的腥味；一些青蔥、香菜等辛香料收入冰箱前先包一層廚房紙巾，留住這些香料的濕度、常保新鮮、不易乾癟更耐久放；烘焙時，常需隔水加熱，底下若摺疊一張具厚度的廚房紙巾作出間隔，即可避免加熱時，鍋具直接觸碰爐心、否則即失去隔水加熱的意義。神奇的廚房紙巾，出乎意料有這麼多的撇步，聰明的不可思議。
派愛族
知名健身教練輔大金剛狼
好朋友TT音樂節當天，活動現場也能直擊到正妹體驗手作漸層果汁時，隨時使用舒潔Viva廚房紙巾擦拭瓶身，維持漸層美感不混色；製作翻糖餅乾的課程上，更要隨時以舒潔Viva廚房紙巾擦拭桌面維持整潔淨，以免多餘的糖霜沾黏導致餅乾娃娃的臉髒兮兮！
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詳解日常生活中五百多種名物的最初來源和歷史演變。
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真愛橋網站內共有100位以上的合作作家、媒體,這些作家在網路都是頗具名氣,例如:
Yahoo專欄作者崩井
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Miao 米亞歐隨義小廚 主廚王喬二
史料價值彌足珍貴。作者引經據典，精心梳理，嚴謹考證。
「事物掌故叢談」是中國民俗和文學史專家楊蔭深先生代表作。全套書按「歲時令節」、「神仙鬼怪」、「衣冠服飾」、「飲料食品」、「居住交通」、「器用雜物」、「遊戲娛樂」、「穀蔬瓜果」、「花草竹木」分為九個大類。探究日常生活中五百多種事物的最初來源和歷史演變，囊括古今中外眾多的典故常識，基本涵蓋人們日常生活的方方面面。
姊妹淘、女人迷網站駐站作家艾姬
取消
▲好朋友音樂節活動當天現場提供的舒潔Viva廚房紙巾體驗。▲舒潔廚房紙巾，通過HACCP食品級管理系統認證，讓大家吃得安心也用得安心。真愛橋評價身為廚房紙巾界霸主的舒潔Viva廚房紙巾採用獨家專利魔法速吸洞，能快速引導水流吸收並鎖住油漬，清潔廚房之高效率令人驚呼！同時愛地球，採用使用FSC™最高環保林木認證紙漿製造，對地球最好；且通過HACCP食品級管理系統認證及符合美國FDA食品容器標準，直接接觸食物沒問題，讓大家吃得安心也用得安心。
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真愛橋』愛情網站,網站內容不只是教導大家如何擁有穩定的愛情,還包含了形象穿搭、美白保養、減重減脂、增肌塑形、12星座、交往維持、約會景點、約會秘訣等等,
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塔羅事典-孟小靖
▲俞西潔喜歡選擇超強吸收力的廚房紙巾，先擦手再擦水，超高效率又不浪費。雙仁蛋就是一顆蛋蛋裡有雙蛋黃，台灣話叫做「雙仁」。通常鴨母生得多，母雞生得少，這是我長年來觀察的經驗。
星座專家小孟老師
我們家世代孵鴨，從老曾外祖時代起，就在宜蘭冬山河下游利澤簡河港一帶販賣鴨子，那已經是百二十年前的事了，聽我老爸說的。早期的冬山河，年年水患成災，農田裡盡是河水氾濫、海水倒灌的一片，稻子當然收成不好。為了養家活口，外曾祖擔著鴨子在市場裡兜售，賣得了幾分錢，就是家裡生活的所有。後來，老祖父娶了祖母，順理成章也就開始與鴨子的半生緣，成天裡就在鴨群、鴨蛋中打轉。等到我稍懂事時，老祖父過世了，父親肩起一家家計，還是孵鴨子過日。鴨蛋來自於每位「鴨母主」的鴨寮，顧名思義，他們是鴨母的主人，養了一大群的鴨子，都在河邊，或是池塘裡。孵鴨時，每三兩天就要把一大擔子幾百顆鴨蛋放進孵化器內，然後在鵝黃燈光下看看蛋黃裡是否有著鴨胚胎珠子？有的話，繼續孵下去，過程繁複瑣碎，每天照顧這些有胚胎的鴨蛋有如照顧家中老太爺一樣，不能讓它太過高熱，也不能把它冷死，這成就了當時孵鴨師傅的重要性，他們把鴨蛋拿到眼瞼前一觸碰，試著溫度，就知道這顆鴨蛋生命跡象正常；若是鴨蛋蛋殼冷了，肯定那只鴨蛋完了，生命終結。若沒有胚胎的鴨蛋，我們叫它「白仔蛋」，價格便宜，只能成為桌上佳餚──菜脯蛋、蔥蛋或水煮蛋。我對雙仁蛋的認識就是在孵鴨環境中得來的。一顆鴨蛋裡有兩只蛋黃，為什麼會這樣？老孵鴨師傅說「鴨子屁股大啦！」但怎麼看都看不出來哪隻鴨子屁股大，何況鴨子生蛋時都在晚上，鴨寮暗漆漆的！天亮時，鴨母一隻一隻搖頭晃腦，慢條斯理往池塘、河邊走，鴨母主說不能驚動牠們，萬一在牠們走向河邊時，受到驚嚇，牠們便揚起不會飛的翅膀，到處亂拍，拍破了鴨蛋，或以腳爪碰著鴨蛋，那鴨蛋殼表面就會有小小裂痕出現，這顆蛋就少了保護，即使有胚胎，也孵不出小鴨子了。也有讀過書的年輕師傅告訴我，鴨母的年歲有關係，越年輕的，生出來的鴨蛋就越小，因為牠們產道緊；老鴨母產道鬆弛，就會產出雙蛋黃的現象，不過那種機率很小。在我小小孩子的眼中，幾乎每天都可以看到雙蛋黃的鴨蛋。「雙蛋黃的鴨蛋會不會生下兩隻鴨子？會不會有雙頭鴨？」我問師傅。「傻孩子，兩個蛋黃擠在一起，那麼窄，怎會生出兩隻鴨子？」「那隔壁的明珠阿姨不是前幾天才剛剛生下雙胞胎？為什麼雙仁蛋不會生出兩隻鴨子？」師傅被問得一愣一愣的。「反正沒有聽過雙仁蛋會生出兩隻鴨子的啦！」懵懂的年紀裡，腦子裡盡是疑問。師傅在秋冬之際的季節裡，會把稻殼鋪在鐵絲網編織而成的篩網上取暖，篩網下燒著火紅木炭。等到稻殼到達攝氏37度左右固定的溫度，師傅趕緊將稻殼放入保溫筒內，將那些有胚胎的蛋蛋放入筒內，受到溫暖的保護，生命慢慢形成，如此反反覆覆孵了三十天，鴨仔尖喙破殼而出，歌詠新生命！兜售鴨仔是老爸他們大人的事，如何對待這些不會生出雙頭鴨、兩隻鴨子的蛋蛋，那是我們的事。一種焗烤蛋，就如此因運而生。為什麼會有雙仁蛋這個問題一直困擾著我，從老師傅口中問不出所以然來，還是民以食為天最為要緊。我們就著那烘爐爐火，一張圓大細網，既然稻穀都可以被薰熱，產生溫度來溫暖胚胎，那這顆雙黃蛋若在爐火下隔著細鐵絲網慢慢燒烤，應該會有另一番風味，比蒸熟的、煮熟的水煮蛋更好一點味道吧？我們幾個兄弟圍著烘爐，每人手上一顆雙仁蛋，就著那鐵絲網上來回滾動蛋蛋。剛開始時，覺得這蛋蛋滑溜溜的，滾過來滾過去，過了一段時間後，覺得那蛋蛋厚重了些，應該是蛋白慢慢受熱而凝結吧？約莫過了半小時，那顆比一般鴨蛋更大上一倍體積的蛋，就越發沉重了。蛋殼的熱度高，無法讓人一手握住。我們總是左手右手輪流拿，左手拋給右手接，右手回拋給左手，等到蛋殼熱度稍減，再小心破殼。只見那白得有點透明的蛋白，顫巍巍的震動，好吃自不在話下。大家驚奇看著雙蛋黃的出現，好像看著一樁神聖的宴會一般。家裡嬸嬸煮著雙仁蛋，讓我們帶到學校去，保證中午吃便當時，周圍圍著爭看雙仁蛋的同學，瞪大眼睛。帶著雙仁蛋上學的日子，一直讓我覺得頗為風光。有了生煮雙仁蛋，相對的就會有雙仁鹹蛋、雙仁皮蛋，那更風光呢！為什麼會有雙黃蛋？百思不得其解，老師傅言猶在耳的「鴨母屁股大」的解釋不能滿足我的需求。終於在一本專講鴨子的書裡頭寫著：鴨母的卵裡有很多的蛋黃，有時候，兩個蛋黃同時落下來；有時候，兩個蛋黃一先一後，隔不久都掉下來，蛋膜和蛋殼把它們包在一起，就成了雙蛋黃。鴨母生出雙黃蛋，表示牠的生殖系統不正常。而會發生這種情形，往往是卵巢機能過分活動，成熟的卵子不斷排向輸卵管，造成輸卵管來不及用蛋白把蛋黃包起來，所以兩個蛋黃逐漸靠近，最後被包在同一個蛋殼裡，就成了雙黃蛋。從科學研究的角度來看，世界農畜研究所Conrad and Warren（1940）研究雙蛋黃可能形成的原因說，65%之雙黃蛋是由於卵同時或幾乎同時排卵所造成。25%雙黃蛋是由於卵巢之正常二個卵先發育，但其中一個卵延後一天排卵所致。其餘10%之雙黃可能係因二個先發育之卵，並幾乎同時先後排卵後仍停留在體腔中，並且被生殖道拾起而與後一個發育的卵聚集在一起。說是這樣，還是不懂。這些研究的結果固然科學，但並沒有真正解答雙蛋黃在我的生活中出現的原因。年齡增大了，家裡孵化鴨子的事業也老早結束了，孵鴨老師傅一個一個老去，孵鴨工作已經是末流夕陽農畜業，河邊、池塘再也見不到鴨母主了。不過，到傳統菜市場踅走一趟，偶爾還會看到鴨蛋籃內一兩顆特大號的雙仁蛋，見到它們，我會駐足片刻，有如看到久違的親人一樣，我知道要產出雙仁蛋的機率並不高，一有機會看到，我還是會跟孫子講：鴨子屁股大，生出來的鴨蛋就跟著大。看他狐疑半天，我說這是老孵鴨師傅說的。(中國時報)
衣冠服飾，古今不同。本書主要介紹二十多種日常穿戴的源流演變，同時又附有歷代冠服的匯總介紹，內容極其豐富。中國歷朝對衣冠服飾極為講究，在專制時代，服飾更是等級地位的象徵。書中除了對袍、衫、襖、帽等正統服飾的介紹外，還對脂粉、首飾做了介紹，這類偏女性化的用物，使本書內容又增添了一些情趣。
叢書介紹姊妹淘駐站作家Mrs.L 好攝戀人
追本溯源是「事物掌故叢談」的最大特色，日常生活中那些人們熟知的事物起源於何時，又經過怎樣的變化成為現今的形態。作者引經據典、信手拈來，這種追溯是以考證典籍的記載為基礎撰寫而成的。自稱有「歷史癖」的楊蔭深先生遍覽群書，通過精心梳理、嚴謹考證，將各類事物與掌故一一對應，令人豁然開朗、耳目一新。全套書雜以趣聞傳說、軼事傳奇，內容豐富充實、妙趣橫生，是關於民俗文化、日常生活、市井百態的百科全書。
暖男說話學小虎老師
台大資工所畢業理奧客
煎魚、煎肉作料理時，拿廚房紙巾來擦拭亂噴的油漬是基本的。正妹主播俞西潔私底下是煮得一手好菜的小廚娘，她認為要維持廚房整潔，最重要的就是做菜時隨手擦拭整理，才不會煮完飯後像打完一場仗時，收拾起來費力又費時。身為家事達人，她也不藏私的分享自己的其他妙招～她表示，如果是一般太薄的紙巾，一次就得用好幾張，還很容易破；選強韌、吸收力強的紙巾不只能立馬解決難以對付的油漬水漬與髒汙，一張還可以用好幾次，像她習慣洗完手直接拿廚房紙巾擦手，擦完晾在旁邊下次繼續用，或者趁著一點點濕度擦拭手機螢幕超、乾、淨又不掉屑，平常也會遛完狗之後用廚房紙巾幫狗狗擦過腳再進屋！工作忙碌的西潔，總是使用最有效率的小物與方法，才有足夠的時間留給自己放鬆休息。
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